Visiter Israel en 15 jours

Que vous soyez intéressés par l’archéologie, la religion ou les paysages variés d’Israël, un voyage de 15 jours à travers le pays sera une aventure inoubliable. Vous pourrez profiter des monuments historiques incontournables tels que la Vieille Ville de Jérusalem et explorer les ruines romaines de Tsfat. Visitez des lieux religieux importants comme le Mont des Oliviers et la grotte du Saint-Sépulcre, plusieurs sites archéologiques impressionnants qui remontent à l’âge du Bronze et même des repères naturels spectaculaires comme le désert du Néguev. Découvrez notre programme 

Jour 1-3 : Tel Aviv, la ville qui ne dort jamais

Votre périple commence dans la vibrante métropole de Tel Aviv. Explorez ses plages de sable doré, flânez dans les ruelles du quartier de Jaffa, imprégné d’une atmosphère bohème, et découvrez la scène artistique émergente de la ville. Visitez le musée d’art de Tel Aviv pour une dose de culture et de créativité. Profitez de la vie nocturne animée en vous mêlant aux habitants dans les bars et les clubs de la ville.

Que faire à Tel Aviv?

Voici quelques activités incontournables à ne pas manquer lors de votre séjour à Tel Aviv :

• Plages de Tel Aviv : Profitez des superbes plages de sable doré de la ville. Parmi les plus populaires, on trouve la plage de Gordon, la plage de Frishman et la plage de Bograshov, où vous pourrez vous détendre, faire du beach-volley ou simplement vous baigner pendant votre circuit dans les eaux de la Méditerranée.
• Vieux Jaffa : Explorez le quartier historique de Jaffa, l’un des plus anciens ports du monde. Flânez dans ses ruelles pittoresques, visitez les galeries d’art et les boutiques d’artisanat local. Ne manquez pas le port, qui offre une vue magnifique sur la mer et la ville.
• Marché du Carmel : Plongez dans l’effervescence du marché du Carmel, l’un des plus grands marchés en plein air d’Israël. Vous y trouverez des fruits frais, des épices, des vêtements, des souvenirs et une variété de délicieuses spécialités locales.
• Le boulevard Rothschild : Promenez-vous le long de cette avenue bordée d’arbres, où se mêlent bâtiments historiques et architecture moderne. C’est un endroit idéal pour observer la vie quotidienne des habitants de Tel Aviv.
• Musée d’Art de Tel Aviv : Découvrez une collection d’art impressionnante, allant de l’art israélien contemporain à des œuvres internationales de renommée mondiale. Le musée possède également une collection d’art classique européen et asiatique.
• Le quartier de Neve Tzedek : Arpentez les charmantes ruelles pavées de ce quartier pittoresque, l’un des plus anciens de Tel Aviv. Vous y trouverez de petites boutiques branchées, des cafés branchés et une ambiance bohème unique.
• Bauhaus et White City : Tel Aviv est célèbre pour son architecture Bauhaus, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Partez en visite guidée ou explorez vous-même les bâtiments emblématiques du quartier de White City pour découvrir son héritage architectural.
• Vie nocturne animée : Tel Aviv est réputée pour sa vie nocturne dynamique. Les bars, les clubs et les pubs proposent des soirées animées où vous pourrez danser, rencontrer des locaux et des voyageurs venant du monde entier.
• Sunset à Tel Aviv : Assistez au coucher de soleil depuis l’une des plages de la ville ou depuis le port de Jaffa. C’est un moment magique pour admirer les couleurs éclatantes se reflétant sur les bâtiments modernes de Tel Aviv.
• Activités nautiques : Essayez-vous au surf, à la planche à voile ou au paddle le long de la côte de Tel Aviv. Des écoles de surf et des locations de matériel sont disponibles pour les débutants comme pour les amateurs de sports nautiques expérimentés.

Quelle que soit votre préférence, Tel Aviv offre une expérience unique avec ses contrastes captivants entre tradition et modernité, histoire et innovation, et vous promet un séjour riche en découvertes et en émotions.

Jour 4-6 : Jérusalem, la ville sainte

En route vers Jérusalem, l’une des villes les plus sacrées du monde. Là, vous pourrez explorer les sites religieux emblématiques tels que le Mur des Lamentations, l’Esplanade des Mosquées et l’Église du Saint-Sépulcre. Perdez-vous dans les ruelles étroites de la vieille ville et découvrez son ambiance unique. Ne manquez pas une visite au Mémorial de l’Holocauste, Yad Vashem, pour vous rappeler l’importance de l’histoire tragique du peuple juif au cours de votre circuit.

La meilleure saison pour voyager à Jérusalem

La meilleure saison pour voyager à Jérusalem dépend principalement de vos préférences personnelles en matière de climat et des activités que vous souhaitez réaliser lors de votre séjour. Voici un aperçu des différentes saisons à Jérusalem pour vous aider à choisir la période qui vous convient le mieux à votre circuit :

1. Printemps (mars à mai) : Le printemps est l’une des meilleures saisons pour visiter Jérusalem. Le temps est agréable, les températures sont douces, et les jardins et les parcs sont en fleurs. C’est également une période de fêtes religieuses importantes telles que Pâques et la Pâque juive, ce qui peut être une expérience culturelle enrichissante.
2. Automne (septembre à novembre) : L’automne est une autre période agréable pour visiter Jérusalem. Les températures commencent à baisser après l’été, mais restent généralement douces et confortables. C’est également une période de célébration de fêtes religieuses, notamment Rosh Hashanah (Nouvel An juif) et Yom Kippour (Jour du Grand Pardon).
3. Été (juin à août) : L’été à Jérusalem peut être chaud et sec, avec des températures atteignant souvent les 30-35°C, voire plus. Si vous êtes à l’aise avec la chaleur, c’est une période où vous pourrez profiter des longues journées ensoleillées pour explorer la ville. Cependant, il est essentiel de vous protéger du soleil et de vous hydrater régulièrement.
4. Hiver (décembre à février) : Les hivers à Jérusalem sont généralement doux et humides, avec des températures autour de 10-15°C en journée. Il peut y avoir des averses occasionnelles. Si vous préférez des températures plus fraîches et moins de foule touristique, l’hiver peut être une bonne option pour visiter la ville. Cependant, notez que les nuits peuvent être fraîches, il est donc conseillé de prévoir des vêtements chauds.

Jour 7-8 : La mer Morte et Massada

Quittez Jérusalem pour vous rendre à la mer Morte, l’un des points les plus bas de la Terre. Flottez dans ses eaux riches en minéraux aux propriétés curatives. Poursuivez votre route vers Massada, une ancienne forteresse perchée au sommet d’une montagne. Grimpez à pied ou prenez le téléphérique pour admirer le lever du soleil sur le désert environnant.

Jour 9-10 : Haïfa et Saint-Jean-d’Acre

Direction Haïfa, une ville portuaire cosmopolite. Visitez les jardins suspendus du sanctuaire Baha’i, offrant une vue imprenable sur la baie. Ensuite, partez pour Saint-Jean-d’Acre, site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, connu pour ses vestiges croisés et ses fortifications médiévales. Un incontournable dans votre circuit. 

Où manger à Haïfa et St Jean d’Acre? 

À Haïfa et Saint-Jean-d’Acre, vous trouverez de nombreux restaurants proposant une délicieuse cuisine locale et internationale. Voici quelques recommandations d’endroits où manger dans ces deux villes :

À Haïfa :

1. Abu Shukri : Situé dans le quartier de Wadi Nisnas à Haïfa, ce restaurant familial est réputé pour ses falafels et ses plats palestiniens traditionnels. Ne manquez pas leur assiette mélangée avec des spécialités telles que le houmous, les salades et les grillades.
2. Hadar HaCarmel Market : Le marché du Carmel à Haïfa est un paradis culinaire. Vous y trouverez une variété de stands proposant des plats traditionnels, des fruits frais, des jus de fruits et des sucreries.
3. Maxim : Célèbre pour ses bourekas, une spécialité pâtissière, Maxim est une institution à Haïfa. Ce restaurant propose une grande variété de bourekas salées et sucrées, parfaites pour une collation ou un repas rapide.
4. Eataliano : Si vous êtes d’humeur pour de la cuisine italienne à Haïfa, Eataliano est un excellent choix. Ils servent de délicieuses pizzas, pâtes et autres plats italiens, dans une atmosphère chaleureuse et conviviale.

À Saint-Jean-d’Acre :

1. Uri Buri : Ce restaurant de fruits de mer haut de gamme, dirigé par le célèbre chef Uri Jeremias, est une expérience gastronomique inoubliable. Les fruits de mer frais de la Méditerranée sont mis en valeur dans des plats innovants et délicieux.
2. Hummus Said : Pour une expérience authentique, essayez Hummus Said, un petit restaurant familial réputé pour son houmous délicieux et crémeux. Vous pouvez le déguster avec des garnitures traditionnelles comme les pois chiches, le tahini et les pignons de pin.
3. El Marsa : Ce restaurant propose une cuisine arabe et méditerranéenne dans un cadre élégant avec vue sur le port. Vous pourrez déguster des plats savoureux, y compris des mezzés, des grillades et des poissons frais.
4. Doniana : Si vous recherchez des spécialités de poisson et des fruits de mer, Doniana est un excellent choix. Ce restaurant propose des plats frais et délicieux dans une ambiance décontractée

Jour 11-12 : Nazareth et le lac de Tibériade

Explorez Nazareth, une ville imprégnée de spiritualité chrétienne en tant que lieu de naissance de Jésus. Visitez la Basilique de l’Annonciation et d’autres sites bibliques. Poursuivez votre voyage vers le lac de Tibériade, également connu sous le nom de mer de Galilée. Profitez d’une croisière sur ses eaux paisibles et visitez les lieux saints tels que le Mont des Béatitudes et le site présumé du miracle de la multiplication des pains.

Conseils avant d’effectuer une croisière sur le lac de Tibériade

Faire une croisière sur le lac de Tibériade est une expérience agréable et paisible qui vous permettra d’admirer les magnifiques paysages du nord d’Israël. Voici un guide simple pour organiser votre croisière sur le lac de Tibériade :

1. Choisir un embarcadère : Plusieurs embarcadères se trouvent autour du lac de Tibériade, également connu sous le nom de mer de Galilée. Vous pouvez choisir parmi plusieurs villes autour du lac, notamment Tibériade, Ein Gev, ou Ginosar. Tibériade est l’option la plus populaire avec un large choix de croisières disponibles.

2. Sélectionner le type de croisière : Il existe différents types de croisières sur le lac, allant de courtes excursions d’une heure à des croisières plus longues avec des repas à bord. Choisissez celui qui correspond le mieux à vos préférences en matière de durée et d’expérience.

3. Réservation : Une fois que vous avez choisi votre type de croisière et votre embarcadère, il est conseillé de réserver à l’avance, surtout si vous voyagez pendant la haute saison touristique. Vous pouvez effectuer une réservation en ligne ou directement sur place, en fonction des disponibilités.

4. Profiter de la croisière : Le jour de la croisière, assurez-vous d’arriver à l’embarcadère à l’avance pour avoir suffisamment de temps pour embarquer. Profitez du paysage magnifique pendant que le bateau navigue sur les eaux calmes du lac de Tibériade. Vous pourrez admirer les collines verdoyantes de Galilée qui l’entourent et peut-être même apercevoir des oiseaux ou des pêcheurs sur les rives.

5. Options supplémentaires : Certaines croisières peuvent inclure des activités supplémentaires telles que des spectacles musicaux traditionnels ou des dégustations de produits locaux. Renseignez-vous sur les options disponibles lorsque vous réservez votre croisière.

6. Respecter la culture locale : Pendant votre croisière, il est important de respecter les coutumes locales et de suivre les règles établies par le personnel du bateau. Par exemple, gardez à l’esprit que certaines zones du lac peuvent être sacrées pour certaines communautés religieuses, alors évitez de perturber leur prière ou leur culte.

Faire une croisière sur le lac de Tibériade est une expérience apaisante et enrichissante, vous offrant une perspective unique sur l’histoire et la beauté naturelle de cette région emblématique d’Israël. Profitez de votre voyage et imprégnez-vous de la sérénité de ce lieu spécial.

Jour 13-15 : Désert de Néguev et Eilat

Terminez votre voyage en explorant le désert de Néguev. Randonnez dans le magnifique parc national de Timna, connu pour ses formations rocheuses uniques. Passez ensuite par la réserve naturelle d’Eilat et découvrez la beauté des fonds marins de la mer Rouge en plongée ou en snorkeling.

Conseils pour louer une voiture en Israel

Pour louer une voiture en Israël, suivez ces étapes simples :

1. Vérifiez les exigences d’âge et de permis de conduire : En Israël, l’âge minimum pour louer une voiture varie selon la société de location, mais il est généralement compris entre 21 et 25 ans. Vous aurez besoin d’un permis de conduire valide délivré depuis au moins un an.
2. Choisissez une agence de location : Il existe de nombreuses agences de location de voitures en Israël, tant au niveau des aéroports que des principales villes. Comparez les tarifs, les options de véhicules et les politiques de location pour trouver celle qui convient le mieux à vos besoins.
3. Réservez à l’avance : Il est recommandé de réserver votre voiture à l’avance, surtout si vous voyagez pendant la haute saison touristique, pour vous assurer d’avoir le type de véhicule souhaité.
4. Vérifiez les conditions de location : Avant de finaliser votre réservation, lisez attentivement les termes et conditions du contrat de location, notamment les frais supplémentaires éventuels, les politiques de carburant et les assurances incluses.
5. Documents nécessaires : Lorsque vous récupérez votre voiture, assurez-vous d’avoir les documents requis : permis de conduire valide, passeport ou carte d’identité, et une carte de crédit au nom du conducteur principal pour la caution.
6. Vérifiez l’état de la voiture : Avant de prendre la route, inspectez soigneusement la voiture avec un représentant de l’agence de location pour noter tout dommage préexistant afin d’éviter d’être tenu responsable à tort lors de la restitution.
7. Conduisez prudemment : Respectez les règles de conduite en Israël et soyez attentif aux panneaux de signalisation. La conduite en Israël est à droite.
8. Stations-service : Les stations-service sont répandues en Israël, mais certaines peuvent être fermées pendant le Shabbat (du vendredi soir au samedi soir). Assurez-vous de faire le plein de carburant avant de conduire dans des zones isolées.
9. Retour du véhicule : Restituez la voiture à l’agence de location dans les délais convenus et assurez-vous de rendre le véhicule dans le même état que celui dans lequel vous l’avez récupéré.

Louer une voiture en Israël est un excellent moyen de découvrir le pays à votre rythme et de visiter des endroits hors des sentiers battus. Suivez ces conseils, et vous pourrez profiter pleinement de votre voyage avec une certaine flexibilité et indépendance.

Un voyage à travers Israël en 15 jours est une aventure unique qui vous permettra de découvrir la richesse culturelle et historique de ce pays. Vous pourrez visiter des sites célèbres, partager des moments spéciaux avec la population locale et admirer les merveilles naturelles incroyables du Proche-Orient. Préparez votre itinéraire et profitez d’un voyage unique à travers l’Israël ancien et moderne. Bon voyage !